Selon un récent rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la consommation d’œufs, de viande et de lait est cruciale pour assurer un apport optimal en protéines et nutriments essentiels. Ces aliments sont...
Un décret vient de trancher – façon nœud gordien – en répondant à la question : désormais l’usage de la dénomination « omelette » sera interdit pour tout ce qui n’en est pas… et c’est une excellente nouvelle pour...
Une petite mise en avant des professionnels des œufs de France, qui, malgré les aléas d’une météo difficile, d’une hausse sans précédent des coûts de production, d’un marché volatil (sans jeu de mot) à la fois pour des raisons...
Il semblerait que d’un côté un vent nouveau souffle sur les prétoires, tandis que par ailleurs la proximité entre le militantisme animal et certains journalistes se révèle au grand jour. Tout d’abord un jugement qui va ENFIN dans le sens des...
A la demande de quelques organisations (antispécistes, etc.), le tribunal administratif de Paris (sûrement très au fait des sujets agricoles) a jugé : Demeter, la cellule d’enquête de la gendarmerie qui veille sur le monde agricole ne peut plus...
C’est le début de l’année, le grand ramdam de décembre (période de dons !) des ONG animalistes / antispécistes est enfin terminé. La filière des œufs, considérée comme l’une des plus en pointe sur la réponse aux attentes sociétales, regarde...