Un reportage à découvrir dans Libération du 09/09/2020. Fanny Guyomard, envoyée spéciale à Préaux a rencontré à la mi-aout Bertrand Beurion un éleveur de poules pondeuses, qui a choisi le bio pour que « son exploitation reste à taille humaine tout en générant assez de revenus »
Bertrand Beurion, qui gère seul son exploitation (maximum 3000 poules dans son bâtiment pour avoir le label Bio) y raconte son quotidien, mais aussi ses origines (agriculteurs depuis 5 générations) , ses choix et son engagement pour produire « à l’échelle humaine ».
Un jeune agriculteur, avec un message positif sur son métier et qui n’oppose pas les modes d’élevage : un article à ne pas manquer !
